Grönsaksomelett

Har man inte färska grönsaker hemma kan man slänga i lite frysta i omelettsmeten, eller varför inte tärna potatis fint och häll i smeten – men är de inte kokta får man bryna lite på dem innan.

3 ägg
1-2 msk vatten eller mjölk
1 dl frysta grönsaker, t.ex ärter, majs och paprika
lite salt
ev. krydda

Vispa samman ingredienserna och häll i en varm stekpanna. Skrapa försiktigt runt i botten tills all smet stelnat.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.